韩式炸酱面
-
步骤1/11
点击查看大图
所有材料切大拇指盖大小的丁,大葱葱白和葱叶我分开了,没有大葱可以用小香葱。土豆切好泡在水里。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里加比平时炒菜多点的油,油热后➕春酱,小火熬酱,熬出香味,大约七八分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
熬好把酱先盛出,酱很粘,全程小火一直搅拌否则会胡底,往外盛控一下油,油留在锅里
-
步骤4/11
点击查看大图
再次开火先煎一下胡萝卜,然后加鸡胸丁(加猪肉丁会更好吃,减肥就加的鸡肉)炒到颜色变白
-
步骤5/11
点击查看大图
然后加土豆丁洋葱丁和葱白翻炒一会儿,加一点酱油和味极鲜,适量糖,(可以加鸡精味精,我家没有)
-
步骤6/11
点击查看大图
把春酱倒进去翻炒一会儿
-
步骤7/11
点击查看大图
加一碗水,熬一会儿,大约三五分钟,看着不用太稠,凉后还稠。注意要翻拌,我全程中小火就怕糊,最后➕一点淀粉水勾芡,撒葱叶(小香葱也可以)
-
步骤8/11
点击查看大图
黑黑的一坨
-
步骤9/11
点击查看大图
用清水煮面(减肥就用的荞麦面,普通面条就可以)捞出,淋上酱
-
步骤10/11
点击查看大图
拌匀开吃。有咱们豆瓣酱的香也有甜面酱的味道,总得来说这个酱的口感就是没有豆,面面的。味道还行吧!用咱自己的黄豆酱炒出来比较咸,他这个酱咸淡正好。味道方面我还是喜欢国产货,哈哈。
-
最后一步
点击查看大图
泡面加黄瓜丝,爱吃辣加点辣椒油……美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
韩式炸酱面的其他做法
韩式炸酱面的相关分类
韩式炸酱面的相关推荐
-
去寒补血|女生经期必备|生姜桂圆红枣汤
288900人看过 -
#旅行中的美味# 白鲫鱼冬瓜汤
126077人看过 -
宫保鸡丁——十分钟做出大厨级美味
67246人看过 -
✨减脂餐黄瓜炒鸡丁好吃不胖❗️❗️
889764人看过 -
不加一点水的三鲜焖锅
1021128人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24529798人看过 -
健康低卡家常菜——无油土豆炖牛肉
900771人看过 -
㊙️芝士红烧平鱼 让你吃不够
108812人看过 -
一口爆浆‼️手指小泡芙
73447人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#番茄薯丁烩饭
64048人看过 -
蒜台炒肉
52079人看过 -
药食同源——调理经期的小方子
203052人看过