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健康低卡家常菜——无油土豆炖牛肉的做法

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健康低卡家常菜——无油土豆炖牛肉

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土豆炖牛肉，软烂的牛肉裹着土豆泥，还有甜甜的胡萝卜，入口顺滑，非常好吃，根本停不下来！这一盘是一家三口的量，估计牛肉大概 400克吧，加上土豆和胡萝卜，热量约550大卡，加上炒青菜，半份主食，这顿餐人均300大卡。注意：土豆可以代替一部分主食，咱盛饭的时候手抖一下，少一半哈！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉一块

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

蒜 6瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切块，冷水下锅，煮开，捞出
步骤2/6 点击查看大图
放入压力锅
步骤3/6 点击查看大图
倒入热水，不要太多，多放蒜，只有蒜，糖、酱油、盐、大料、葱、姜都不需要，完全不需要！
步骤4/6 点击查看大图
压力锅选择好程序，咱就等着喽，如果牛肉有点老，那就结束之后再来一圈程序，或者就焖着，多焖几个小时，准备吃的时候再打开锅！
步骤5/6 点击查看大图
切好土豆和胡萝卜，把锅中的肉和汤，和土豆胡萝卜一起倒入锅中，放盐、少量生抽，煮到土豆熟了、汤汁收干就关火。如果汤太多，不要一下子倒入锅里，要不然等收干了土豆应该就找不到了。哈哈
最后一步点击查看大图
出锅，非常好吃，原汁原味。

小贴士

做牛肉不喜欢炒糖色，简单的几瓣儿蒜，味道最纯正。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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