香味满屋的墨鱼炖鸡
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
干墨鱼先用温水清洗干净,再用热水泡发30分钟左右(注:墨鱼的大小和品质不同,泡发的时间也有所不同,根据自己买的墨鱼适当调整)
-
步骤2/7
点击查看大图
泡发好后的墨鱼,打理干净后切成条状,装盘备用
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡肉打理干净后切块,锅里倒入适量清水,加入2勺料酒,把鸡肉煮一下,除去血沫,水烧开后煮7、8分钟就可以了
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡肉捞出洗净浮沫后,放入装好水的砂锅里,再放入姜片
-
步骤5/7
点击查看大图
放入几粒白胡椒提鲜
-
步骤6/7
点击查看大图
再将切好的墨鱼倒入砂锅里,搅拌均匀一起炖煮。水大火烧开后转小火,盖上盖子,小火慢炖,大概炖2个小时左右(注:根据鸡肉的品种和肉质,适当调节炖煮的时间)
-
最后一步
点击查看大图
时间一到打开盖子,香味扑鼻而来,起锅装碗,在碗里可以适当的放一点盐调一下味。哇,一碗汤鲜味美的墨鱼炖鸡汤就出炉啦!
碗里加入的盐,量一定要注意,放少一点,因为干墨鱼本来就带有盐味,放多了就咸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
墨鱼炖鸡的其他做法
墨鱼炖鸡的相关分类
墨鱼炖鸡的相关推荐
-
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
803813人看过 -
菠萝咕噜肉
1978838人看过 -
#今天吃什么#香辣虾
1532158人看过 -
姬松茸茶树菇墨鱼汤
349588人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
279773人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10127892人看过 -
墨鱼干气血双补炖鸡汤
9283人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2741179人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6068039人看过 -
广式腊味煲仔饭
176920人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20825364人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8538860人看过