麻辣豆腐
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步骤1/8
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切一小块火锅底料,葱姜蒜切末。调一小碗水淀粉备用。
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步骤2/8
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豆腐切小块,锅中接水烧开,加入少许盐,放入豆腐焯水1分钟。
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步骤3/8
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捞出豆腐,沥干水分,备用。
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步骤4/8
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锅中倒入适量菜籽油烧热,放入火锅底料炒一下,再放入葱姜蒜末炒香。
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步骤5/8
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锅中加清水烧开,加入少许盐、生抽、蚝油,一点点花椒粉调味。
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步骤6/8
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放入豆腐,中小火炖10分钟左右。
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步骤7/8
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倒入水淀粉,大火收汁,倒入葱花,撒点胡椒粉、花椒粉即可出锅。
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最后一步
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麻辣豆腐✌️
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发布于 2020-03-30
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