香椿炒鸡蛋 春天的味蕾
每到这个季节 都会来一盘香椿炒鸡蛋
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步骤1/6
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香椿摘干净洗净 用开水焯一分钟 水里放点盐 会变得翠绿色
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步骤2/6
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鸡蛋打散
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步骤3/6
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香椿切成沫 跟鸡蛋搅拌在一起 放入鸡精 盐 料酒 生抽 糖 白胡椒粉
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步骤4/6
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锅中倒入食用油 然后开小火 慢慢摊
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步骤5/6
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这样就快好啦
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最后一步
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装盘享用吧
喜欢摊成一小张一小张的也蛮好 更美观 特别快手的一道菜
香椿洗的时候需要摘掉一部分粗一点的根茎 剁成沫口感更嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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