鲜美弹牙的盐焗虾,好吃得连虾壳都不想放过
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鲜美的虾,清蒸,白煮,油焖,清炒,灼汤,干锅……,各有各的鲜美,各有各的所爱。但有一种盐焗虾,可能我们在家比较少采用这种方法,但做盐焗虾时那种扑鼻而来的鲜味,赤裸裸的诱惑,好吃得不得了,咸鲜入味,虾肉鲜美弹牙,就连那虾壳都不想放过。当然,吃虾的时候一定要将盐彻底抖干净才开吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备好虾,约手指大小的最好。
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步骤2/6
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将虾挑去虾肠,用清水冲洗干净,用厨房纸吸干水分待用。
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步骤3/6
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取一砂锅后厚底保温性强的锅,下盐,小火炒5-6钟盐有些许变黄,加入花椒,继续小火炒1-2分钟。
步骤4/6

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发布于 2020-03-30
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