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羊肉汤的做法

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羊肉汤

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羊肉性温，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉 800g

、

葱适量

、

香菜适量

、

盐适量

、

白胡椒粉适口味添加

、

白醋适口味添加

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
羊肉焯水去血沫，倒出脏水，重新加入开水烧开，锅中不需加盐。
步骤2/3 点击查看大图
煮汤期间葱段香菜切末备用。
最后一步点击查看大图
羊肉连汤带肉盛出，撒上葱花香菜，还有白胡椒粉去膻味，再根据口味放入盐和白醋即可。

小贴士

葱花香菜趁热加入，否则不容易烫熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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