烤冷面翻车现场

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记于3月30 庚子年三月初七 version1.0.0 to do定型，diy个围裙参与活动: #厨房小白互助专区#

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10分钟左右 | 配菜(中级)

冷面两片儿

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鸡蛋三个，貌似加多了，家里条件不好完全可以少一个

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洋葱三分之一个

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蒜切了六瓣儿，完全是封建迷信，觉得6好听，剩下了

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辣椒酱 3瓶盖儿，就是四瓶盖，吾从不说适量二字

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大葱好多天前剩的一节儿，快干巴了，使劲儿切啊切的

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蕃茄酱 3瓶盖儿

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白糖两瓶盖儿

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醋 3瓶盖儿

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水两瓶盖儿

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香肠一节儿剩下的

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡蛋打散，顺指针方向搅动152下快乐百分百幸运52砸金蛋？
步骤2/15 点击查看大图
完美+1
步骤3/15 点击查看大图
每种食物都有它的天然纹理就像每个人也都有他的她的小脾气这样切手残***也能完美的洋葱碎是不是？
步骤4/15 点击查看大图
香肠切切切切越薄越好 1来好卷进去 2来能多切几片显得很有钱很有是不？
步骤5/15 点击查看大图
作为一个粗鲁粗糙的北方人怎么能不吃大蒜？差点儿忘了来切它
步骤6/15 点击查看大图
还不够碎碎碎的才有回龙观专业烤冷面风范是不是？一切我们都是用心去切的
步骤7/15 点击查看大图
嗯？配错图了好像并无区别
步骤8/15 点击查看大图
有了香芬芬的大蒜才是整整齐齐一家人‍‍‍
步骤9/15 点击查看大图
作为一个☝️死心眼儿傻了吧唧的致力于严谨严谨的有些迂腐的人类我们从不说适量而已所以取下生抽盖子。然后进行神仙料汁儿的制作之旅✈️
步骤10/15 点击查看大图
人类和动物的最大区别就是擅用工具不是吗？
步骤11/15 点击查看大图
1蒜泥三盖儿(这次忘了加，下个版本迭代时补上) 2辣椒酱3盖儿3辣椒面2盖儿4白糖2盖儿5醋3盖儿6水2盖儿7五分之一盖儿麻油(可加可不加)入碗搅拌搅拌
步骤12/15 点击查看大图
1锅中倒油，⚠️先热锅，锅热后小火，就是用燃气灶里面那圈儿小火(嗯，这个有待考证，目前对小火的理解就是这样)⚠️锅儿洒点水，防止面皮变糊2冷面煎的起泡泡后，翻个面儿。淋上蛋液。至两面金黄。3刷上调好的酱汁，撒上洋葱碎，蒜末卷起来。⚠️如果刷酱汁的时候，技术不够就别刚儿。把火关了刷，好不好吃不知道，❌至少它不糊呀。4剧情发展目前到现在都十分完美。不幸发生了卷冷面那步，面自己卷了，再认为操控它，手烫了，不幸接着不幸。裤子溅了几个油点子。（下次关火卷？）5冷面卷起，再刷上酱汁，撒上洋葱，芝麻（这个咱没有，靠脑补）6切，装盘儿完成✅
步骤13/15 点击查看大图
好吃呀
步骤14/15 点击查看大图
好吃好吃
最后一步点击查看大图
梅子酒喝了一年多，关键时刻没有了…… 那么就以娃哈哈待它一起度过这个快乐加倍肥胖加倍☝️之夜哎人生啊…… 经常在一切都觉得很完美的时候因为智商受限遭遇突然的暴击至今没懂形状为啥垮了呢？......