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天津版改良烤冷面

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堂前燕_0328
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
冷面 1-2片
、
洋葱 适量
、
香菜 适量
、
烤肠 适量
、
蒜蓉辣酱 适量
、
番茄酱 适量
、
孜然面 少许
、
芝麻 少许
、
鸡蛋 1-2个
烹饪步骤
小贴士

冷面在翻面的时候一定要轻而快，把锅铲多向里铲一铲更能保持冷面平整不破；冷面加鸡蛋翻面后煎一会儿就关火，因为切冷面的时间较长，不关火底部容易糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-01

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