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鸡肉炒竹笋的做法

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鸡肉炒竹笋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

竹笋六小根

、

蒜头 3-5瓣

、

味极鲜 1勺

、

盐适量克

、

大葱一小截

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好食材:竹笋洗净滚刀切好，鸡胸肉切好腌制，蒜剥好洗净，大葱洗净。
步骤2/3 点击查看大图
热锅倒油，蒜爆香，倒入鸡肉，炒变色了，加入笋子翻炒，喜欢软口的，可加入适量水焖几分钟。
最后一步点击查看大图
最后加入适量盐，放入切好的葱，再加一勺味极鲜，翻炒匀后装盘。今天放的是葱白，要是用绿色的小葱，菜的颜色会加分

小贴士

新鲜竹笋，需先处理去除苦涩味。用开水煮十五分钟，捞出冷却用凉水泡一至两天，中途要约六小时换一次水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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