文蛤蒸蛋的做法

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文蛤蒸蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

文蛤 500g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
文蛤加水加2片姜去腥，文蛤煮开就捞起
步骤2/6 点击查看大图
煮好的汤稍微晾凉备用
步骤3/6 点击查看大图
四个蛋打撒加入煮文蛤汤
步骤4/6 点击查看大图
煮开的文蛤摆进蛋液里，保鲜膜盖好扎几个孔排气
步骤5/6 点击查看大图
蒸8分钟即可
最后一步点击查看大图
蛋羹面淋葱油或者香油在加上海鲜酱油即可

步骤4/6

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小贴士

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发布于 2020-03-30

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