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怀旧美食-茶叶蛋&豆腐干

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每天都在纠结早上要吃什么,但茶叶蛋是我永远也不能割舍的早餐单品!超爱鸡蛋星人真的对茶叶蛋欲罢不能啊!发明这种做法的人一定是个小机灵鬼! 记得小时候街边小摊上冒着热气的茶叶蛋,简直就是我对早餐最美好的印象~煮上一锅茶叶蛋,早上一家人坐在一起美美的吃顿早餐,简直不要太完美啊!
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

1、用勺子轻轻敲碎至皮碎蛋膜互相连接。轻敲鸡蛋使每个蛋都有裂缝,这样烹煮时容易入味。 2、煮茶叶蛋的汤可以重复使用,只要再放入点香料和调味料即可 3、煮生鸡蛋的时候不要用大火,鸡蛋容易裂开

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-30

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