极简厨房—海鲜粥
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第一次做海鲜粥,挺成功,味道很鲜美;)以下食材是两到三人份的量。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
活梭子蟹(4只)
700g
、
活基围虾(10只)
125克
、
瑶柱
10粒
、
大米(糯的比较好)
225克
、
小香芹
3颗
、
香菜
50g
、
香油
适量
、
黄酒
适量
、
食盐
适量
、
生姜
一大块
烹饪步骤
-
步骤1/6
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大米淘洗干净,加香油和黄酒适量,拌匀后放4度冰箱冷藏半小时以上
-
步骤2/6
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基围虾洗净后,去虾线,连头一起放黄酒和盐进行腌制备用;同时,瑶柱干洗净,放水里泡开。偷了个懒,和虾放一起腌了。。。
-
步骤3/6
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活的梭子蟹,洗刷干净,把壳掰开,蟹身砍成两半,放黄酒腌制备用。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-30
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