唇齿留香的碳烤牛蛙的做法

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唇齿留香的碳烤牛蛙

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太久没吃牛蛙了，吃泡椒怕长痘，于是乎，碳烤牛蛙出炉啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛蛙四只

、

配菜

、

莴笋胡萝卜绿色灯椒咖啡菇（其他不明白为什么叫这个名字）

、

洋葱

、

大蒜小米椒生姜

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
牛蛙切块料酒蚝油酱油白胡椒生姜盐腌制时准备其他蔬菜
步骤2/18 点击查看大图
洋葱切块备用
步骤3/18 点击查看大图
蔬菜备用
步骤4/18 点击查看大图
咖啡菇，也不知道为啥加这个名字
步骤5/18 点击查看大图
放油，胡萝卜炒出红油后放洋葱炒
步骤6/18 点击查看大图
放入酱油，蚝油，五香粉和一点点的水
步骤7/18 点击查看大图
放到烤盘最底层
步骤8/18 点击查看大图
其他配菜下油锅，翻炒一下，加一点点水就好，翻炒一下，放到键烤盘上
步骤9/18 点击查看大图
炒出香味
步骤10/18 点击查看大图
放牛蛙一起炒
步骤11/18 点击查看大图
腌制的汁倒进去一起煮
步骤12/18 点击查看大图
加入一点点生抽上色，淀粉加水给牛蛙勾芡一下
步骤13/18 点击查看大图
淀粉加水，水越多，勾芡的汁越稀薄
步骤14/18 点击查看大图
放到烤盘最上层
步骤15/18 点击查看大图
撒上香菜根，孜然粉
步骤16/18 点击查看大图
撒上白芝麻
步骤17/18 点击查看大图
因为都熟了，就用热风模式给它加热保存了，等家人来了就能开吃，半生半熟的建议上下火180度，烤30分钟（包括预热时间）
最后一步点击查看大图
出炉后，撒上香菜叶子，光盘

步骤4/18

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小贴士

想吃什么蔬菜都可以替换，随心所欲就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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