宫保鸡丁
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有没有同道中人?就是那种吃到好吃的第一想法就是研究它是怎么做出来的!宫保鸡丁,好多种版本了,今晚我只是凭着记忆的味道加上自己的一些创作,做出了“罗罗版本”的宫保鸡丁,总之无论什么版本,好吃是王道,我发的每一道菜谱都是我家三餐之一,我觉得味道不错的就分享出来!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
大鸡腿
1个
、
大葱
1根
、
花生豆
约150克
、
干红辣椒
约10个
、
花椒
约20粒
、
生抽
2勺
、
老抽
半勺
、
郫县豆瓣酱
一小勺
、
醋
3勺
、
白糖
3勺
、
耗油
2勺
、
姜蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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准备好食材:大鸡腿,花生,大葱,干红辣椒,花椒,姜蒜片
-
步骤2/14
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鸡腿去骨切块后腌制一会,姜末少许,生抽2勺,料酒1勺,耗油1勺,郫县豆瓣酱1小勺,淀粉一勺,油一勺
-
步骤3/14
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放郫县豆瓣酱腌制去腥提味特别好
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-03-30
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