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酱鸭（小麻鸭变身记）的做法

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酱鸭（小麻鸭变身记）

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一直想吃小时候的味道，今天自己做了一回

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小麻鸭 1只（2斤多）

、

姜 4片

、

葱一小把根

、

茴香 3颗

、

桂皮 1块

、

冰糖少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小麻鸭出水捞起
步骤2/9 点击查看大图
准备的材料
步骤3/9 点击查看大图
先冰糖放进去花开，然后在其他的调料放进去
步骤4/9 点击查看大图
再把小麻鸭放进去，翻炒一下
步骤5/9 点击查看大图
直接加生抽老抽加水到这样
步骤6/9 点击查看大图
差不多中小火炖一个小时15分钟，汤汁还剩三分一，打开锅盖上色
步骤7/9 点击查看大图
铲子将汤汁浇在鸭子身上，就这样收汁
步骤8/9 点击查看大图
成品啦
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上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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