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家常版宫保鸡丁

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家属和娃很爱的一道菜，中午吃了晚上还吃o(︶︿︶)自己家的做法，专业的勿喷。这道菜的准备工作有点多，后面急火短炒，为了避免手忙脚乱，我把大部分的调料都放进了码味的时候。其实是偷懒(๑•ั็ω•็ั๑)
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡胸肉 一块
、
花生米 一把
、
青笋或者黄瓜 半根
、
大葱 半根
、
油 适量
、
料酒 适量
、
蒜末 适量
、
干辣椒节 适量
、
姜末 适量克
、
淀粉 1勺
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
蚝油 适量
、
料汁
、
番茄酱 2勺
、
盐 适量
、
糖 2勺
、
醋 1勺
、
淀粉 适量
、
水 适量
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

花生米要最后放，不然不脆了。 不喜欢番茄酱的就少放点醋。料汁一定要尝着来。最后是酸甜中带点辣味，不然这道菜就没灵魂了。 炒的时候动作要快，姿势要帅╭(°A°`)╮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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