黄瓜花炒鸡蛋
黄瓜花,叫花不是花,除了花之外后面还有一丢丢黄花扭连在一起,不过也因此它的口感相较于单纯的花朵来说比较丰富。网购了一些黄瓜花回来,拌着吃了一半,看着这剩下的一半让我想到了我们这边的一句歇后语:黄瓜花炒鸡蛋——对色的货! 当然这句话是包含贬义的了,不过食物的话可没有褒贬之分,好吃就行,不是吗?于是我就想做一盘黄瓜花炒鸡蛋,管它是不是对色的货,我先打发了肚子里的馋虫再说。哈哈哈哈
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
黄瓜花去掉尾端的瓜藤,洗净
-
步骤2/5
点击查看大图
开水下锅焯变色,过凉水备用
-
步骤3/5
点击查看大图
鸡蛋打散,炒定型盛出备用
-
步骤4/5
点击查看大图
另起锅,放入黄瓜花炒香
-
最后一步
点击查看大图
倒入鸡蛋,加盐、味精炒匀即可
鸡蛋第一次炒的时候不要炒老,一凝固就可以了,不然回锅再炒容易发硬,就不好吃了哈
这道菜制作简单,味道鲜美,属于很家常的一道小炒。你要是愿意也可以稍微加一点酱油进去炒,这个全看个人口味了。如果鸡蛋放得少,它基本上就是一盘蔬菜,要是鸡蛋放得多那就算是可以直接吃到饱的菜了,你甚至可以拿它来配面条。这个东西丰俭由人,全看你的喜好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
黄瓜花炒鸡蛋的相关分类
黄瓜花炒鸡蛋的相关推荐
-
糖醋排骨
783708人看过 -
牛肝菌炒肉
640441人看过 -
#女神野餐记#春天时令美食,黄瓜花炒肉丝
178179人看过 -
#5分钟搞定#清炒黄瓜花
39598人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
960361人看过 -
香炒黑牛肝菌
80447人看过 -
蒜蓉辣炒黄瓜花
442302人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
927898人看过 -
温拌黄瓜花 清热祛火 家常快手凉菜 #精品菜谱挑战赛#
422841人看过 -
万能卤!卤鸡腿、卤鸡爪、卤菜!我可
3905805人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8744519人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#酸辣藕带
1401380人看过