红烧牛腩
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烧一道红烧牛腩,拿来拌饭和烧面条,都是极美味的。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
牛腩
1000克
、
小葱
一根
、
姜片
四片
、
八角
两三颗
、
香叶
三片
、
桂皮
一小块
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
料酒
适量
、
冰糖
5、6颗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先把牛腩焯水。
-
步骤2/4
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去掉浮沫后,放入高压锅。倒上适量料酒,放生姜,压30分钟。
-
步骤3/4
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压好后放八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、冰糖,小火慢慢煮至收汁。
-
最后一步
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红烧牛腩就做好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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