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鲜肉韭菜饺子的做法

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鲜肉韭菜饺子

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在这个韭菜的季节，为爱吃饺子的儿子包一顿鲜肉韭菜饺

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1小时以上

韭菜 500克

、

荸荠 250克

、

猪后腿肉 500g

、

油 50克

、

盐适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
韭菜洗净，切碎
步骤2/11 点击查看大图
肥瘦相间的肉，剁碎
步骤3/11 点击查看大图
荸荠，洗净，切碎
步骤4/11 点击查看大图
放到大盆里，三勺盐，两勺料酒，适量胡椒粉，再加入油，拌匀
步骤5/11 点击查看大图
一定要拌匀，筷子搅不动就带个一次性手套，上手吧
步骤6/11 点击查看大图
我只会包这一种，大家自由发挥。可以放入保鲜盒里冷冻，想要的时候拿出来也方便
步骤7/11 点击查看大图
热锅冷油，下饺子
步骤8/11 点击查看大图
煎一会，加入小半碗水，盖上盖子，焖煮一会
步骤9/11 点击查看大图
开盖，把水烧干
步骤10/11 点击查看大图
煎到底部微黄，把多余的油倒出，盛出到吸油纸上。如果粘锅啦，可以用湿布擦一下平底锅的底，方便盛出
最后一步点击查看大图
撒上黑芝麻，蘸醋很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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