火辣辣的爆炒花甲
上次吃花甲沙没有吐干净,没有吃爽。这次又吃了一次买回家吐了一天一夜,哈哈一个人吃了2斤,爽翻了!
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步骤1/5
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花甲提前一天买好,放在盆里吐了一天一夜,做之前的两个小时放了盐和油,这样吐的更干净。
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步骤2/5
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放锅里焯水,放料酒姜,洗干净即可。
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步骤3/5
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热锅放油,小火炒豆瓣酱,放入小米辣,小葱,姜炒香
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步骤4/5
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把洗净的花甲放到炒锅里,翻炒均匀,特别香辣,闻着都有点呛人。
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最后一步
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做好了,这次真的吃爽了,一个人吃了快2斤,我家狗子只吃了几个,都就给我了,哈哈
一定要吐干净,不然硌牙,哈哈
关于焯水,看个人喜好吧,我习惯焯水,感觉干净点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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