墨西哥卷饼|Taco Tueeeeeesday!!
▫️墨西哥卷饼真是健康又美味的一道食物,减肥者也可以吃~ 超好吃,不做会后悔系列,快来和我一起享受“taco Tueeeeeesday”!!! ▫️并非专业,所有做法及步骤描述不一定严谨准确,仅供参考,欢迎关注喔,谢谢~
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步骤1/8
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1⃣️小米椒、甜彩椒、洋葱切小块,番茄切碎、牛肉绞碎(保持口感,不用太碎)待用;
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步骤2/8
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2⃣️ 牛油果加一点点盐和少许柠檬汁捣成泥,做成牛油果酱(guacamole);彩椒、洋葱、番茄处理后装在大碗里,加入少许糖、盐、黑胡椒粉、辣椒粉和柠檬汁搅拌均匀做成没有香菜的莎莎酱(salsa sauce)待用;
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步骤3/8
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3⃣️蒜切片,起油锅先炒香蒜瓣,下牛肉末翻炒片刻,加入3勺生抽、1勺蚝油和少许韩式烧肉调味粉继续翻炒均匀后盛出待用;芝士融化成酱待用;
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步骤4/8
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4⃣️卷饼用平底锅小火稍微烤一会儿让它焦脆~食材都准备好就可以开始啦!
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步骤5/8
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5⃣️先抹一层厚厚的牛油果酱,依次放上莎莎酱、牛肉末、芝士酱,我还另外准备了TABASCO(我觉得必加!)还有之前推荐过的VE家的两种酱,直接淋在上面就可以开吃啦!
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步骤6/8
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【成品图01】
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步骤7/8
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【成品图02】自己做的健康又安心,重点是料超足der一口下去口感丰富,超幸福!
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最后一步
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【成品图03】巨型taco!
✏️ 没买到玉米卷饼就用这款代替了,巨型的taco吃起来也很不错哈哈哈;
✏️不吃牛肉的可以用鸡胸肉代替;炒肉末的时候可以稍微重口一点,搭配其他的配料清淡;
✏️ 本人不喜欢香菜,所以莎莎酱里面没有放喔;小米椒替代了墨西哥小辣椒;做好后,在冰箱放一会儿味道会更融合;
厨房用具、口味等等都因人而异,所以以上仅供参考!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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