奥利奥曲奇饼干的做法

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奥利奥曲奇饼干

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超级喜欢吃饼干，外面的饼干加了各种防腐剂，吃的总不那么放心。所以自己心血来潮做了这款奥利奥曲奇饼干，来解解馋。烤制时，满屋子的香气，放凉后忍不住的偷吃了几个，超级爱吃。热量大，减肥的朋友不要贪吃哦。。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 100g

、

黄油 115g

、

糖粉 60g

、

奥利奥碎 35g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备115g黄油，放在室温下放软，但不能完全融化，便于后面操作。
步骤2/11 点击查看大图
用打蛋器将黄油打至羽毛状，性质如图。
步骤3/11 点击查看大图
加入所有的糖粉，（喜欢甜口感的朋友可以多加些）和打散的蛋液。然后将其搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
用料理机将奥利奥碎碎打成粉末状。
步骤5/11 点击查看大图
将奥利奥过筛入黄油中。筛不进去的奥利奥继续研磨一下，过筛。
步骤6/11 点击查看大图
再筛入低筋面粉。
步骤7/11 点击查看大图
将其混合均匀，直至无颗粒感。
步骤8/11 点击查看大图
装入裱花袋，挤出曲奇饼干的形状。
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烤箱预热3-5分钟，上火160℃下火140℃烤20分钟。
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放凉后装入罐中，冷藏。一直觉得冷藏后的曲奇口感更好。
最后一步点击查看大图
烤制的过程中，满屋子的香气，放凉后忍不住的吃了一个，超级好吃。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

烤箱每家不一样，可按照自己家的情况再调节。因为是黑乎乎的，容易烤糊，所以我一般是闻到香味后再烤个5分钟左右。不要着急拿出来，焖一会，然后放凉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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