虾肉小馄饨
虾肉小馄饨,简单快手、营养鲜美的早餐分分钟搞定!
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步骤1/16
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虾仁洗净去虾线,剁成肉泥。
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步骤2/16
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加入少许生抽,拌匀。
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步骤3/16
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一张馄饨皮,舀入一小勺虾肉。(具体放的量根据自己的口味来)
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步骤4/16
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包起来
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步骤5/16
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12个虾仁,322克馄饨皮,我一共包了77个这样的小馄饨。
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步骤6/16
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碗里磕入一个鸡蛋,打散。
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步骤7/16
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入平底锅,少许油,中小火,制成蛋皮。
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步骤8/16
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切成丝,备用。
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步骤9/16
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取一大碗,放入紫菜碎,猪油,葱花,盐。
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步骤10/16
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倒入少许开水,将猪油自然融化,紫菜泡开。
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步骤11/16
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起锅,大火烧开水,放入馄饨。(我一次放了25个)
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步骤12/16
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虾肉比猪肉容易熟,所以,煮的时间可减少。
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步骤13/16
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中途可添加1-2次冷水,直到馄饨全熟为止。(将白色浮沫舀去)
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步骤14/16
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倒入碗中
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步骤15/16
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撒上蛋皮丝,搅拌一下。
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最后一步
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好了,鲜香美味的虾肉小馄饨上桌,趁热赶紧吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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