三鲜海参肉虾仁包子
真的好好吃哦
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步骤1/7
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发面,放入酵母粉白糖,火龙果汁,食用碱少许发酵至面团两倍大,
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步骤2/7
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将泡好的海参切碎
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步骤3/7
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把青虾挑线洗净切碎,放入猪肉馅,海参馅,放盐,十三香,葱,姜,味极鲜酱油蒸鱼豉油,熟油,橄榄油,搅拌充分拌匀
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步骤4/7
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赶皮,我喜欢吃皮包馅多的,我做的是小笼包,赶得饺子皮大小包馅
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步骤5/7
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好看吧
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步骤6/7
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包好上蒸屉,冷水放锅上,大火蒸25分钟,关火闷五分钟开盖,香喷喷的包子好啦
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最后一步
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除了颜色神奇的改变了,还有火龙果的籽在上面味道绝了,真的超级好吃哦,出锅一口气吃了十多个,简直停不下来啊
火龙果颜色我还不太会保留住,大家可以根据以往的经验自己发面,但是我这个皮还是超级好吃的,海参不要切的太岁,如果你做的好吃的话别忘了收藏哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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