柠檬鸡
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步骤1/19
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1.鸡肉洗净擦干水份。
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步骤2/19
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2.鸡肉加入姜片,少许盐涂抹均匀静置备用。
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步骤3/19
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3.蒜头拍扁剁碎备用。
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步骤4/19
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4.将鸡肉上锅,大火煮开蒸20分钟,左右。
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步骤5/19
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5.蒸好的鸡肉放入冰水冷却。
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步骤6/19
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6.柠檬用盐搓洗后切薄片去籽备用。
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步骤7/19
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7.青瓜洗净轻拍几下后切块备用。
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步骤8/19
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8.香菜洗净切段备用。
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步骤9/19
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9.鸡肉改刀斩块。
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步骤10/19
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10.碗中放入鸡肉,挤上柠檬汁。
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步骤11/19
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11.放入蒜末和柠檬。
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步骤12/19
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12.放入青瓜。
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步骤13/19
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13.放入香菜。
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步骤14/19
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14.加入适量生抽,蚝油,陈醋。
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步骤15/19
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15.加入适量盐和花生油。
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步骤16/19
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16.翻拌均匀腌制数小时入味。
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步骤17/19
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17.成品。
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步骤18/19
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18.成品。
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最后一步
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19.成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-04
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