枇杷雪梨羹
这道妙方就是用枇杷和雪梨做羹,中医认为枇杷味甘、性平,有祛痰止咳、生津润肺之功效,被认为是“果中之皇”。雪梨肉白如雪,味甜多汁,能起到润肺、化痰、降火、解毒的作用,可以缓解咽喉痛、干、痒等症状。
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步骤1/8
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雪梨去皮,去核,切小丁。»妈妈们用刀去皮的时候,一定要小心,以免伤到手。»雪梨丁的大小,妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定。
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步骤2/8
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洗净的马蹄,去皮,切小丁。»马蹄上的淤泥比较多,建议妈妈们多清洗几遍。
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步骤3/8
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勺子从枇杷的尾部到头部轻轻刮压,再捏住枇杷头部的梗,往上一拔,就可以轻松撕去枇杷的外衣了。
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步骤4/8
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枇杷果肉对半划一圈,去核、切掉内膜、切小丁。»枇杷内膜纤维较粗,给宝宝吃一定要去掉哦。
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步骤5/8
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碗中倒入藕粉和50克清水,用勺子搅拌均匀。»搅拌至没有颗粒状就可以。
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步骤6/8
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奶锅中倒入雪梨丁、马蹄丁、枇杷丁和400克清水,大火煮20分钟。
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步骤7/8
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最后边倒入藕粉糊边用勺子搅散,煮上2分钟就会出锅啦!»倒藕粉糊时不要一下子全部倒进锅里,否则很容易结块,需要慢慢倒哦。
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最后一步
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煮好的枇杷雪梨羹,不用加糖,煮出的汤汁味道都清甜
●妈妈们可以把切好的水果丁放入清水中,防止氧化。
●今天这款甜汤适合热症,脾胃虚汗,寒咳、腹泻的宝宝们不建议喝哦。
●买不到枇杷的妈妈们,也可以用金桔代替,金桔需要用食盐搓洗表面。
●没有藕粉的话可以用淀粉代替,用量可以适当减少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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