享受不甜不腻的松软---平底锅版舒芙蕾松饼
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步骤1/15
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准备好所有材料
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蛋白蛋黄分离，放蛋白的容器一定要无油无水
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步骤3/15
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蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀
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步骤4/15
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面粉用筛子筛入，搅拌至无颗粒
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步骤5/15
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这是搅拌好的面糊
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步骤6/15
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把白砂糖分三次加入蛋白中，用电动打蛋器打发至有直立的尖角
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步骤7/15
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再来张，直立的尖角
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步骤8/15
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取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，用翻拌的手法搅拌均匀，再倒回剩余的蛋白中，继续翻拌均匀（这其实和做戚风蛋糕一样的）
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步骤9/15
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这是翻拌好的面糊
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步骤10/15
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平底锅烧热倒入少许油，多余的用厨房纸擦掉
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步骤11/15
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用大一点的勺子把面糊舀一勺到平底锅里
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步骤12/15
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在原来的面糊上再补上一勺，盖上锅盖，小火煎两三分钟
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步骤13/15
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翻面后再盖上锅盖小火煎两三分钟
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步骤14/15
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撒上糖粉，水果装饰下来吃啦！加淡奶油会更好吃
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最后一步
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又松又软的舒芙蕾松饼，你确定不试试？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
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