五彩缤纷蛋炒饭
蛋炒饭可以说是最最家常的一餐,既是饭又是菜,可以朴实、简单,也可以华丽、丰富,搭配不同的食材,呈现的味道就变得各种不同,不管怎么搭配翻炒,蛋炒饭永远带有家的味道。
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步骤1/10
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准备食材,全部切丁备用。
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步骤2/10
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在陈米饭内磕入一个鸡蛋,抓拌均匀。
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步骤3/10
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起锅热油,下胡萝卜丁、葱花炒香。
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步骤4/10
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把香菇也倒入锅内,翻炒几下炒个八分熟。
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步骤5/10
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再把香肠丁倒进锅内,炒匀。
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步骤6/10
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这个时候把米饭倒入锅内,转中小火翻炒均匀。
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步骤7/10
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喜欢鸡蛋还可以再磕入一个快速炒散,淋上2勺原汁酱油,炒匀。
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步骤8/10
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最后加入海苔碎、葱花,简单炒匀即可。
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步骤9/10
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五彩缤纷蛋炒饭成品图
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最后一步
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五彩缤纷蛋炒饭成品图
1.炒饭的配菜可根据个人喜好调整,颜色多样效果更佳。
2.炒米饭时一定要小火一点点炒干、炒香,才会粒粒分明,吃起来更加焦香。
3.这里的酱油颜色不要太重,否则色彩就不太分明了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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