柯基抖臀蛋糕
Duang到你昏得抖臀蛋糕,超松软的爆浆流心蛋糕~ 需要一只吐司盒哦~
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步骤1/9
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先将四颗鸡蛋的蛋清、蛋黄分离,分别放在两个无油无水的容器中,四个蛋黄中再加入一颗全蛋;
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步骤2/9
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玉米油小火加热至有油丝拌入低粉中,放入牛奶拌匀;
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步骤3/9
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拌好的面糊倒入蛋黄中,Z字搅拌均匀备用;
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步骤4/9
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蛋清中加入柠檬汁;
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步骤5/9
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分三次加入白砂糖,打发至有小弯钩(儿子的打发有点过了,导致了最后蛋糕的开裂)
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步骤6/9
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蛋白霜和蛋黄糊混合,翻拌均匀;
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步骤7/9
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吐司盒里铺上油纸,倒入一半的蛋糕糊,铺入两片芝士片,再倒入剩下的蛋糕糊;
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步骤8/9
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烤箱180度预热10分钟,水浴法150度烤60分钟;
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最后一步
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duang~duang~duang~的抖臀蛋糕来了,全程都是儿子做的,评语是:一款既好吃又好玩的蛋糕~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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