没有面包机也可以做出超松软的黑椒肠仔包
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❤️没有面包机,纯靠双手哦❤️ 一直做的面包不是有点干,就是冷却后不够好吃,好了好了,今天终于get到新方法啦,新配方做出的面包特别好吃,松软可口,冷却后也还是松软可口!大家可以试试哦 我这个量,做了8个黑椒肠仔包➕1个迷你葡萄干方包
食材清单
加入采购清单
1小时以上
❤️面团材料:
、
新良高筋面包粉
300g
、
盐
3g
、
糖霜
50g
、
安琪酵母
5g
、
纯牛奶
90g
、
安佳淡奶油
80g
、
鸡蛋
1个
、
黄油
15g
、
❤️其他材料:
、
蛋黄液
1个
、
白芝麻
一丁点
、
葡萄干
1把
、
黑椒肠仔
8根
烹饪步骤
-
步骤1/19
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把面团材料里的❤️除了黄油❤️以外的所有材料放一起,手动揉20分钟
-
步骤2/19
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加入室温软化的黄油,手动揉30分钟
-
步骤3/19
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揉好了放在预热5分钟过的烤箱里第一次发酵30分钟(底下记得放1盆温水增加湿度)
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2020-03-29
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