辣炒牛皮（下酒菜）
以前觉得牛皮不好吃 做皮鞋用的 今天偶然一个机会 炒了一次牛皮 结果挺好吃的 多说无益 想学的看我下面菜谱吧
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步骤1/5
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牛皮切薄片 放一勺盐 料酒搅拌均匀 腌10分钟 洗干净 控水备用
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步骤2/5
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准备 小米辣 中红辣椒 切成牛皮一样的大小 在准备 大蒜叶 大蒜子
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步骤3/5
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锅油 下牛皮 大蒜子 煸香 盐煸炒 下白酒 炒香
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步骤4/5
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之后 加小米辣 中红辣椒 盐 煸炒 炒香
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最后一步
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辣椒炒到七八分熟加蚝油 生抽 鸡精 大蒜叶 爆炒 炒熟即可
牛皮最好切薄一点 不然咬不动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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