小锅米线的做法

点击查看大图

小锅米线

浏览 24.5万 · 收藏 1476

之前去朋友家，朋友做给我吃的。当时觉着怎么这么好吃，今天自己尝试做了下，成功！！感觉不用再去"半只鸡米线"吃小锅米线了✌

食材清单加入采购清单

10~30分钟

瘦肉沫 100g

、

香辣盐菜适量

、

豆腐皮半张

、

干米线 250g

、

豆芽少许

、

小米辣 3个

、

青菜适量

、

韭菜一小把

、

蒜 5瓣

、

小葱 2根

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

油泼辣子适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
肉沫加一勺生抽，1/3勺老抽，胡椒粉，十三香，一勺醋，搅拌均匀。
步骤2/13 点击查看大图
豆腐皮切丝，小米辣，小葱，蒜切丁
步骤3/13 点击查看大图
豆芽焯水
步骤4/13 点击查看大图
青菜焯水
步骤5/13 点击查看大图
韭菜切段
步骤6/13 点击查看大图
热锅倒油，下葱香蒜小米辣
步骤7/13 点击查看大图
下肉沫翻炒，加盐菜一同翻炒
步骤8/13 点击查看大图
盐菜
步骤9/13 点击查看大图
加热水，加油泼辣子
步骤10/13 点击查看大图
加入豆腐丝，韭菜，豆芽
步骤11/13 点击查看大图
加入米线，加少许花椒粉(可以不加)，米线煮到不硬芯。
步骤12/13 点击查看大图
加入青菜
最后一步点击查看大图
出锅！撒上葱花香菜开始享用吧

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

如果是干米线，需要提前用热水泡一下，泡软后下开水煮到八成熟。这样可以最后在锅里再煮一会儿，更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

换个做法

小锅米线的其他做法

小锅米线的相关分类

年夜饭猪皮冻四喜丸子棒棒糖炸丸子八宝饭更多

小锅米线的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许