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仅此一家！爽口中华冷面

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sissi小宝

日料不仅有各种骨汤拉面，还有一道特别爽口的【冷中华】。国内大部分中式凉面都会放很多麻酱或是很多辣椒油，热量太高。这个菜谱是我凭记忆还原的，算是中式改良版本，各种配菜搭配起来，非常爽口！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
拉面 一份
、
西红柿 半个
、
黄瓜 半个
、
鸡蛋 一个
、
火腿肠 1根
、
香菜 1根
、
大蒜 2瓣
、
芝麻 适量
、
榨菜 适量
、
生抽 3勺
、
陈醋 2勺
、
白醋 1勺
、
鸡精 少许
、
盐 少许
、
白糖 半勺
、
香油 几滴
、
红辣椒 1个
、
水 6勺
烹饪步骤
小贴士

1.番茄可以让这道菜酸甜开胃，黄瓜清爽，大块的榨菜也是提升口感的重点。 2.有时间可以煮个溏心蛋，更正宗。 3.先拌面再放菜码可以让面条充分吸收酱汁。 又好看又清爽，快给自己刮刮油吧^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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