热凉粉的做法

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热凉粉

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凉粉热着，煮着吃，都好吃，更入味

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

凉粉 300克

、

蒜末 15克

、

小葱 2根

、

芹菜 1根

、

豆瓣酱 15克

、

辣椒粉 5克

、

花椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
小葱切碎备用
步骤2/7 点击查看大图
芹菜取叶子，洗干净，切碎备用
步骤3/7 点击查看大图
我用的是绿豆凉粉，用盐水泡10分钟
步骤4/7 点击查看大图
油烧热后，下凉粉，然后加上盐和生抽，稍稍煎一下，不翻动。然后加一点高汤，煮两分钟。再放入花椒粉，辣椒粉和蒜末
步骤5/7 点击查看大图
最后加入芹菜叶，快速翻炒
步骤6/7 点击查看大图
芹菜叶变色后关火
最后一步点击查看大图
最后装盘，搞定✌

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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