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菠菜饼的做法

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菠菜饼

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菠菜饼，食材简单，操作容易，是一道营养又美味，人人都易上手的食物。跟着我一起做起来吧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 ①把

、

鸡蛋 2个

、

面粉 300克

、

食用盐 4g

、

葱花适量

、

虾皮适量

、

水 400克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠菜1把清洗干净，准备两个鸡蛋
步骤2/9 点击查看大图
菠菜切碎，不用特别细
步骤3/9 点击查看大图
切好的菠菜中，倒入准备好的面粉，鸡蛋，食用盐
步骤4/9 点击查看大图
加入葱花和虾皮
步骤5/9 点击查看大图
加入水搅拌成均匀的糊状
步骤6/9 点击查看大图
锅中加入适量食用油（我用的玉米油）
步骤7/9 点击查看大图
油温八成热，加一勺搅拌好的面糊，转动不粘锅，让面糊流动成圆形。
步骤8/9 点击查看大图
烙至一面金黄，翻面烙。中小火。
最后一步点击查看大图
烙至饼两面微硬，有金黄色就可以出锅了。

小贴士

菠菜饼中可以添加虾仁味道会更加鲜美，烙出来的饼尽量不要叠放，那样会变软，口感会差一点，刚出锅时烙的金黄色部位会脆脆的，口感更好。我的这些食材用量烙出来三个饼，菜谱可根据食材多少调整，不用拘泥于菜谱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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