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简单美味啤酒鸡翅的做法

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简单美味啤酒鸡翅

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老公孩子都特别爱吃这道菜，咸香美味，用鸡翅中或者鸡翅根做都可以，不过小朋友喜欢翅根，因为自己拿着吃很方便，我一般就做翅根。另外这个菜超级简单，是个快手菜，喜欢吃辣的话放点辣椒也很好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 10个

、

盐 4克

、

蚝油 1勺

、

八角 2小瓣

、

老抽 2勺

、

花椒 10粒

、

姜片 2片

、

葱 2小段

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅根化好，洗净，不需要改刀，也不用腌制
步骤2/7 点击查看大图
配料就这点，简单吧
步骤3/7 点击查看大图
锅热后倒入一点底油，一点就够了，因为鸡翅会出油的。鸡翅翅葱姜花椒大料同时下锅，下锅后别着急翻炒，稍等一下这样不易粘锅，炒至变色
步骤4/7 点击查看大图
我用的就是这个啤酒，很便宜
步骤5/7 点击查看大图
炒至变色后，调小火先加入酱油翻炒给鸡翅上色，然后加入一罐啤酒，如果鸡翅多可以添点水，鸡翅不多的话也可以不用添水，中火炖，开锅之后加入盐和耗油。
步骤6/7 点击查看大图
炖15分钟，就这样了，汤汁粘稠，翻炒几下就都挂在鸡翅上了，出锅
最后一步点击查看大图
这就是成品啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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