鱼式爆炒莜面鱼鱼
今天出门一顿狂购,买了一堆吃喝回来,回到家已经下午两点钟,早上吃的东西已经消化的一点没剩,饿着肚子回家,准备开炒莜面鱼鱼,昨天从爸妈家带回来的,已经搓好蒸熟啦,省了不少事情,这就开整,已经饿到不行了
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步骤1/8
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把备好的菜都洗干净,螺丝椒切丝,大蒜切蒜末,生姜切丝,再把蒜稍稍加入开水,备好蒜水
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步骤2/8
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调好的蒜水,也可以悄悄煮一下
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步骤3/8
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茴子白洗干净切丝,块都行
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步骤4/8
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我在锅里刷了薄薄一层油,热了之后把青椒,红椒,姜丝倒入翻炒出辣香
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步骤5/8
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再加入茴子白,翻炒变色,不要炒太久
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步骤6/8
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倒入莜面鱼鱼,蒜水,翻炒翻炒
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步骤7/8
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再先加入醋,翻炒后再加入咸盐,鸡精,胡椒粉,酱油,喜欢带点汤汁的可以加少量水
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最后一步
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稍稍闷一下就可以出锅啦!美味还耐饥
1.可根据自己口味加咸盐,如果觉着颜色淡也可以再加点生抽,加了生抽后咸盐就不要放太多了,否则会咸
2.和我一样喜欢酸辣味,可以多加点醋,口感很不错
3.蒜多些很香,看自己喜欢吃不
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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