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家常烧麦的做法

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家常烧麦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米 1kg

、

香菇 8朵

、

洋葱 1个

、

豌豆 200克

、

瘦肉 300克

、

胡萝卜 2根

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

黄酒 1勺

、

盐适量

、

烧麦皮 1kg

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
1.糯米提前泡2个小时2.上锅蒸熟备用
步骤2/16 点击查看大图
洋葱洗净切细末，注意不要碰到眼睛哟~
步骤3/16 点击查看大图
豌豆洗净备用~
步骤4/16 点击查看大图
香菇洗净切末备用~
步骤5/16 点击查看大图
胡萝卜去皮➕切细末
步骤6/16 点击查看大图
瘦肉切细末~
步骤7/16 点击查看大图
锅里放油，下洋葱翻炒
步骤8/16 点击查看大图
加入瘦肉末翻炒
步骤9/16 点击查看大图
加入香菇末翻炒
步骤10/16 点击查看大图
加豌豆翻炒
步骤11/16 点击查看大图
加胡萝卜翻炒
步骤12/16 点击查看大图
➕生抽➕蚝油➕黄酒➕适量盐！！！炒匀
步骤13/16 点击查看大图
加入刚才备用的糯米饭翻炒成这个样子就可以啦~
步骤14/16 点击查看大图
烧麦包好，就可以上锅蒸咯~没有烧麦皮可以选择用饺子皮擀薄擀开哦~
步骤15/16 点击查看大图
1.蒸格刷一点油防止粘锅哦~2.水开了再放烧麦上锅蒸哦~
最后一步点击查看大图
上锅蒸大概二十分钟，香喷喷烧麦出锅咯~大家一起享用吧~

小贴士

1.糯米要提前泡两个小时哦 2.烧麦皮如果没有就选择饺子皮自己擀 3.蒸格刷油防止粘锅哦 4.烧麦包稍微小一点哟，太大了会塌掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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