鸡蛋粿
浙江兰溪的特色小吃!
-
步骤1/15
点击查看大图
里脊肉剁碎,加盐、油、鸡精、生抽老抽、料酒、蚝油、胡椒粉调味
-
步骤2/15
点击查看大图
葱洗净晒干切碎待用
-
步骤3/15
点击查看大图
面团揉好
-
步骤4/15
点击查看大图
鸡蛋待用
-
步骤5/15
点击查看大图
擀一块面皮,尽量薄一点,大一点
-
步骤6/15
点击查看大图
在面皮的第一层铺上一层肉
-
步骤7/15
点击查看大图
第二层铺两大把的葱
-
步骤8/15
点击查看大图
把口收紧,像做包子一样,就是不要把口都闭起来
-
步骤9/15
点击查看大图
打一个鸡蛋,里面加一点酱油
-
步骤10/15
点击查看大图
打碎
-
步骤11/15
点击查看大图
做好一个个放进油锅,先煎一下
-
步骤12/15
点击查看大图
把打好的鸡蛋从口子里灌进去
-
步骤13/15
点击查看大图
中小火,鸡蛋灌入以后,先煎一会,等到粿里面鸡蛋收温凝固的差不多的时候,大概是1.2分钟左右,然后把锅里的热油浇在这个粿上面,浇1分钟,翻面继续煎,在煎个1.2分钟就可以出锅了!
-
步骤14/15
点击查看大图
侧切面
-
最后一步
点击查看大图
味道很棒,老人和孩子都超级爱吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
鸡蛋粿的其他做法
鸡蛋粿的相关分类
鸡蛋粿的相关推荐
-
蘑菇胡萝卜红烧肉
27967人看过 -
超下饭的西芹炒瘦肉
109900人看过 -
黄瓜梨汁
1064272人看过 -
韭香小炒
111741人看过 -
鸡蛋肉肠
62932人看过 -
脆爽西瓜皮
18306人看过 -
糖醋藕片
3267674人看过 -
耗油口蘑
53163人看过 -
#一学就会快手菜#胡萝卜炒鸡蛋
193406人看过 -
苔条饼
11240人看过 -
哈佛蔬菜汤#零腹担吃夜宵#
156189人看过 -
小炒藕片
13239786人看过