街边小吃之狼牙土豆的做法

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街边小吃之狼牙土豆

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云南那边土豆好吃，吃法也五花八门，怎么做都好吃，狼牙土豆街边小吃，当地叫洋芋，以前逛街路过都要来一份，还让店家多加鱼腥草，好吃不上火！

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10~30分钟

土豆适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆切条，锅放油烧热，油要多点，油炸方式炸熟即可
步骤2/4 点击查看大图
根据个人喜好，脆的，软的，土豆选黄心的好吃，表皮粗暴
步骤3/4 点击查看大图
鱼腥草切碎，葱或者香菜，薄荷都可以这几样喜欢什么放什么，鱼腥草有降火功能，与油炸食物一起吃不上火，当然不喜欢的可以不放
最后一步点击查看大图
薯条炸好油倒出来留少量有，有余温加孜然，辣椒粉搅拌，加香辣酱，少量盐，白糖搅拌均匀，然后倒入炸好的土豆，撒上鱼腥草，葱，一起搅拌均匀即可！底油温度不要太高，不然辣椒粉会糊！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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