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秘制牛羊肉火锅

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奶茶小仙女

太好吃了，自从吃了这个火锅后，再也没有去外面吃过火锅了。朋友都想来家里吃火锅。这是秘制的做法哦，我这里做的是牛肉。牛羊肉做法一样可以替换的。配菜也可以加自己喜欢的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
牛肉 500克
、
葱姜蒜 少许
、
干辣椒 少许
、
香叶 3片
、
八角 1个
、
桂皮 1片
、
桂皮 2小段
、
花椒 少许
、
粉条 一把
、
菠菜 一把
、
白萝卜 一根
、
豆皮 一张
、
生抽 2勺
、
料酒 1勺
、
白酒 1勺
、
豆瓣酱 2勺
、
鸡精 2勺
、
五香粉 2勺
、
胡椒粉 2勺
、
盐 1勺
、
啤酒 1瓶
烹饪步骤
小贴士

第一步要加白醋。为了锁住肉的鲜香！ 白酒 可以进一步锁住肉的鲜香并紧致嫩滑！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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