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15块钱的河蚌豆腐汤

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大有滴麻麻

农贸市场的鱼摊上有卖河蚌，3.5一斤，会帮忙杀好，在现今这种物价面前，便宜到跟白捡似的。 河蚌是河鲜，不但好吃而且营养丰富，老少皆宜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
火腿片 2片
、
豆腐 1块
、
河蚌 4斤
、
料酒 2勺
、
生姜 半块
、
葱 2根
、
白胡椒 洒2下
、
盐 适量克
、
味精 适量克
烹饪步骤
小贴士

1、河蚌的泥肠要挖掉 2、河蚌肉用黄酒捏一捏去腥 3、河蚌肉可以切，也可以不切。我是一个切2半。 4、加的水一定要是沸水，否则汤不白。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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