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韩式炸酱面的做法

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韩式炸酱面

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每次追剧的时候都被这款炸酱面馋的流口水，决定买了酱自己在家做，没想到出奇的好吃！（这里是2人份，一个人吃的话可以减半）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

车仔面（或普通面条） 360g

、

春酱两大勺

、

洋葱半个

、

土豆半个

、

午餐肉三分之一块

、

盐半小勺

、

白糖 2小勺

、

水淀粉少许

、

韩式腌萝卜 4片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
洋葱、土豆、午餐肉切丁备用
步骤2/10 点击查看大图
炒锅中放一点底油烧热小火下入洋葱炒出香味
步骤3/10 点击查看大图
加入土豆和午餐肉继续炒2到3分钟后盛出备用
步骤4/10 点击查看大图
另起锅加入底油烧热加入2大勺春酱小火翻炒出香味儿
步骤5/10 点击查看大图
倒入洋葱土豆午餐肉翻炒均匀（全程小火）
步骤6/10 点击查看大图
倒入没过食材的开水后开始调味儿：半小勺盐➕2小勺白糖（中火熬制，中间要时常翻拌防止粘锅）
步骤7/10 点击查看大图
熬制一小会儿后加入薄薄的水淀粉勾芡
步骤8/10 点击查看大图
最后熬制成这个样子就可以了
步骤9/10 点击查看大图
锅中烧水把面煮熟捞出可以装盘了
最后一步点击查看大图
来、张嘴，啊～

小贴士

这次用的车仔面是昨天去超市偶然发现的，感觉颜色跟韩剧中的炸酱面很像就买了来试试，口感很不错，如果买不到的姐妹也可以用普通面条或者方便面都可以的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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