香椿鱼
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一说起春天人们想到最多的就是鲜花盛开,树枝吐芽,我想说的是“香椿”才是春天的代表,因为只有这个季节才能吃到新鲜的香椿。昨天刚从老妈家摘的香椿,绑成小捆,每次吃的时候拿一捆很方便。香椿的做法很多种,今天就做一个香椿鱼
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烹饪步骤
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步骤1/10
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香椿焯水,水开后把香椿放入,变绿就捞出,过凉水晾凉,把水挤干备用
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步骤2/10
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调糊1、我觉得调糊的方法有很多,主要就是面粉鸡蛋和盐2、面粉两小勺(我放了一丢丢的泡打粉),淀粉适量,一个鸡蛋,盐少于,五香粉加少许水搅拌成面糊(筷子拿起成面糊成直线滴下)
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步骤3/10
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先把香椿在干面粉里沾一下,抖掉多余的干粉
步骤4/10
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发布于 2020-03-29
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