秘制辣炒小花蛤
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花蛤味道鲜美,营养价值还很高,含有多种维生素和蛋白质,经常吃还可以降低胆固醇哦!而且还物美价廉,是非常不错的下酒菜!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
花蛤
750g
、
葱
1段
、
姜
3片
、
大蒜
5瓣
、
花椒
10粒
、
干红辣椒
6个
、
耗油
1勺
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
美人椒
2根
、
食盐(洗花蛤用)
1勺
、
香辣酱
2勺
、
小葱
2根
、
香芹
50克
、
水淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备食材,花蛤提前用盐水浸泡2个小时左右,下入开水中微微开口捞出继续用清水冲洗
-
步骤2/6
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起锅烧油,油热依次下入花椒、蒜、姜、香辣酱、干辣椒爆香,下入清洗干净的花蛤
-
步骤3/6
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花蛤轻轻翻炒两下,加入料酒、美人椒,生抽、耗油
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-29
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