网红快手早餐——鸡蛋芝士吐司三明治
周末的早晨,做一份精致的早餐让生活更有仪式感吧~也让早餐的精致开启一天的好心情(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 春天到了花儿开了,气温开始慢慢变得舒适,疫情也逐步好转,找个人少的地方去野餐,感受一下春天~
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在碗里打三个鸡蛋,加入三勺牛奶(平常喝粥的勺的大小),搅的越均匀就会越细腻
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吐司要去边,切成两半,切成两个三角形或者长方形都可以;最好直接用火腿片,像我一样忘记买了,就切片吧;海苔我用的是我平常吃的巴旦木夹心海苔,可以加普通海苔,放两三片,厚一点点,也可以加一点坚果;夹心都可以DIY啦,牛肉、培根、肉松、玉米芋泥、鸡肉、生菜、牛油果、番茄……
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中小火,在平底锅里刷上油
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稍微煎一下火腿,煎好后调到最小火
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最小火最小火最小火把蛋液倒进锅里
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把土司放进去,翻一下,让吐司两面都沾上蛋液,吐司距离稍微远一点
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铺上芝士碎、火腿、海苔
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折一下边缘,稍微压一下,让鸡蛋皮定型。
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对折之后,就可以出锅啦~可以切小块
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切的时候海苔不容易断,切下去之后刀拉几下
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最后一步
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我在外面挤了一些番茄酱,拉丝很棒哦
1、蛋液放进锅里之前一定小火。
2、要把三明治打包带走的话,要把番茄酱沙拉酱之类的挤在里面。可以包一层保鲜膜带走。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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