冷吃鸭舌
121克
80克
45克
1504
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜鸭舌洗干净,放入沸水中汆水,加入一大勺料酒去腥增香!捞出后,泡在凉水中,撕去白色的膜。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中加冰糖和一大勺菜籽油,小火,炒糖色
-
步骤3/7
点击查看大图
加入汆过水的鸭舌,小火,翻炒上色
-
步骤4/7
点击查看大图
加入1大勺黄豆酱,炒均匀,再加入老姜片,葱结、花椒、辣椒段。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入半碗水,没过一半的鸭舌。
-
步骤6/7
点击查看大图
收汁,加入1小勺盐。
-
最后一步
点击查看大图
起锅,淋上一层红辣椒油,避免在冷却中,表面变干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
冷吃鸭舌的其他做法
冷吃鸭舌的相关分类
冷吃鸭舌的相关推荐
-
卤鸭舌(甜辣味)
710787人看过 -
快手酱鸭舌
229763人看过 -
红烧鸭舌
292259人看过 -
酒糟鸭舌
425860人看过 -
地三鲜
34884486人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25196412人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5242152人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
380161人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11260091人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10038488人看过 -
冷吃鸡尖
77239人看过 -
好吃到根本停不下来的冷吃猪肝
2635人看过