梅子酒
“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。”
-
步骤1/5
点击查看大图
青梅用温盐水泡2小时洗净，再撒盐搓一搓洗掉表面的绒毛，冲洗干净晾干水份备用
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好瓶子洗干净，必须无水无油的瓶子
-
步骤3/5
点击查看大图
用竹签或针在每一个梅子上戳一些洞洞
-
步骤4/5
点击查看大图
戳好洞洞的青梅放入洗好无油无水的泡酒瓶中，上面放老黄冰糖
-
最后一步
点击查看大图
在放好梅子和老黄冰糖的容器里倒入40度以上烈酒，封好封口静置阴凉避光处3个月就可以喝了
1.酒一定要选高度白酒
2.泡酒的瓶选口较小的，密封性强的，瓶子内必须保证无油无水（可用镊子夹着毛巾蘸酒精给瓶子内消毒）
3.喜欢甜的 冰糖可多加
4.泡制过程中不能打开盖子，一定是密封 避光处放3月以上，时间越长颜色越好看，就更醇香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
梅子酒的相关分类
梅子酒的相关推荐
-
日食记丨多层瀑布流心蛋糕
3909747人看过 -
烧饼
59043人看过 -
#秋天怎么吃#黑鱼豆腐汤
4476366人看过 -
日食记丨酱大骨
6670658人看过 -
日食记 | 酸辣无骨凤爪
62035836人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #芒果芋泥麻薯
149323人看过 -
大葱肉馅儿饺子
20571人看过 -
三鲜炒米粉
73413人看过 -
咸甜相伴30年，越难越爱的爽嫩芒果牛肉粒
1397265人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#奥利奥咸奶油小蛋糕
135123人看过 -
南瓜馅饼
52009人看过 -
蒜黄这样做比总肉炒还好吃：简单快手家常菜：鸡蛋炒蒜苗
409986人看过
