笋干炒肉
豆果上购买的笋干,是用清明前的嫩笋晒的,烧菜特别好吃,我竟然忘记了还有一袋一直没有吃。疫情期间物资匮乏,刚好用来炒肉吃,宝贝说这个笋干比肉还好吃。
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
瘦肉洗干净切成片。
-
步骤2/16
点击查看大图
加入料酒、淀粉、生姜片和一点食用油搅拌均匀,腌制15分钟左右。
-
步骤3/16
点击查看大图
笋干提前泡发。
-
步骤4/16
点击查看大图
清洗干净切成条。
-
步骤5/16
点击查看大图
蒜苗切成段,准备好干红辣椒(喜欢吃辣可以将干红辣椒掰开)。
-
步骤6/16
点击查看大图
青椒去籽洗干净切成条。
-
步骤7/16
点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热,下入腌制好的肉片大火炒熟,盛出备用。
-
步骤8/16
点击查看大图
锅底留余油,下入蒜苗和干红辣椒炒香。
-
步骤9/16
点击查看大图
下入笋干翻炒均匀。
-
步骤10/16
点击查看大图
加入半碗开水,放盐和酱油调味,小火焖炒8分钟,让笋干入味。
-
步骤11/16
点击查看大图
下入炒好的肉片翻炒2分钟左右。
-
步骤12/16
点击查看大图
下入青椒翻炒至断生。
-
步骤13/16
点击查看大图
放蔬之鲜增加口感,翻炒均匀关火出锅。
-
步骤14/16
点击查看大图
超级好吃的一道下饭菜。
-
步骤15/16
点击查看大图
笋干很嫩比肉还好吃。
-
最后一步
点击查看大图
近图诱惑一下。
笋干一定要提前泡,我是前一天晚上就泡上的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
笋干炒肉的其他做法
笋干炒肉的相关分类
笋干炒肉的相关推荐
-
笋干炒肉
81947人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#忘不了的家乡美味 | 笋干炒肉
152833人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25401443人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6107441人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80249364人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6579342人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
227987人看过 -
红烧茄子
71298801人看过 -
#米饭最强CP#笋干烧肉
146003人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25345944人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4929209人看过 -
#打工人的健康餐#低卡少油健康晚餐~牛肉杂蔬炒饭
197399人看过